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7月6日，制糖手藝人正在趕制嵌字豆糖。　施亞磊 攝在切開的每塊糖片中，都會蘊藏著一個象征吉祥如意字樣的文字，是一種可食可賞的民間糕點。　施亞磊 攝7月6日，制糖手藝人正在趕制嵌字豆糖。　施亞磊 攝7月6日，制糖手藝人正在趕制嵌字豆糖。　施亞磊 攝在切開的每塊糖片中，都會蘊藏著一個象征吉祥如意字樣的文字，是一種可食可賞的民間糕點。　施亞磊 攝嵌字豆糖由麥芽糖稀、黑芝麻粉、黃豆粉三種原生態(tài)的材料組成。　施亞磊 攝嵌字豆糖由麥芽糖稀、黑芝麻粉、黃豆粉三種原生態(tài)的材料組成 施亞磊 攝

進入暑期，在安徽省黃山市祁門縣，一塊塊嵌著“福、祿、壽、囍、旺”等祝福的徽州嵌字豆糖進入產(chǎn)銷旺季，制糖手藝人正在趕制嵌字豆糖，供應(yīng)市場。據(jù)了解，嵌字豆糖由麥芽糖稀、黑芝麻粉、黃豆粉三種原生態(tài)的材料組成，經(jīng)過制糖藝人“熬糖、磨粉、攪拌、壓實、制字、拉伸、切片”等28道手工工序后，在切開的每塊糖片中，都會蘊藏著一個象征吉祥如意字樣的文字，是一種可食可賞的民間糕點。

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