能吃的“金牌”
2022-02-19 19:24:13 來源：中國新聞網
中新網北京2月19日電(記者 王祖敏)“咬金牌”是幾乎所有站在領獎臺上的冠軍在掛上金牌后的習慣動作。在本屆冬奧會冰壺賽場冰立方，真的有能吃的“金牌”——巧手廚師用南瓜糯米做出了“金牌餅”。
圖為金牌餅。冰立方餐飲團隊供圖據冰立方餐飲負責人介紹，金牌餅靈感來自奧斯卡頒獎典禮。每年該典禮的晚宴上都有一道頗受歡迎的甜品——巧克力小金人，無論是否捧得獎杯，現場的嘉賓和明星們都能帶走這一份甜蜜的紀念。冰立方餐飲團隊的大廚受此啟發，特意在本屆冬奧會即將閉幕之際趕制了一道“金牌餅”，以祝福人人都是冠軍。
圖為冰立方外賓品嘗金牌餅。冰立方餐飲團隊供圖“金牌餅”用南瓜泥和糯米粉加入黃油、砂糖制作而成，再壓上標志性的五環烤制而成。細心的大廚還用專門的食物打印機在金牌餅上加上北京冬奧會標志，讓“金牌”更加逼真。(完)
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