中新網安徽安慶1月25日電 (儲青 儲瑋瑋)安徽省安慶市岳西縣地處大別山腹地，當地有“小寒腌白菜，大寒腌臘肉”的傳統。時近年關，“全國巾幗示范農家樂”帶頭人汪霞正在組織村里的能工巧婦們加緊晾制臘貨。

汪霞正在加緊晾制臘貨。　儲青 攝琳瑯滿目的各色臘味掛滿了竹架，腌雞熏魚，條條臘肉，散發出誘人的香味。　儲青 攝

琳瑯滿目的各色臘味掛滿了竹架，腌雞熏魚，條條臘肉，散發出誘人的香味，這些誘人的香味都是來自汪霞定點幫扶的農戶家。年初，汪霞就與農戶們簽訂收購協議，由農戶代為飼養本地黑豬及家禽，年冬的時候則由她上門收購，既穩定了貨源，也讓農戶有了穩定了增收渠道。

琳瑯滿目的各色臘味掛滿了竹架，腌雞熏魚，條條臘肉，散發出誘人的香味。　儲青 攝琳瑯滿目的各色臘味掛滿了竹架，腌雞熏魚，條條臘肉，散發出誘人的香味。　儲青 攝

隨著自己的臘味被越來越多的人喜愛，她也將自己的臘味搬上了小熒幕，通過抖音等電商平臺向外推銷自己的山貨。短短幾年，已經有近70戶農戶和汪霞簽訂了購銷協議，她的各式臘味年銷售量能夠達到近10萬斤，不僅僅讓自己致富了，更是帶動了周邊的鄉親們增收致富，也讓大山里的年味走出大山，走向城里人的餐桌。(完)

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