(新春走基層)吉林靖宇：農(nóng)民在冬閑季忙不停 乘“冬”風(fēng)過富年

中新網(wǎng)白山1月22日電 (高龍安)節(jié)氣“大寒”過后，吉林靖宇的鄉(xiāng)村更有年味了。距離縣城20多公里的仁義村，往年這時(shí)正是農(nóng)閑季，今年卻格外忙碌。

4點(diǎn)鐘不到，郭德禮家的燈已經(jīng)亮起。揉面、發(fā)面、打蔬菜汁，一切準(zhǔn)備就緒，他又叫來幾位幫忙的親戚，一起做當(dāng)?shù)氐奶厣朗场牮z頭，準(zhǔn)備拿到年貨大集上賣。

今年，靖宇縣將“松花江上”2022年系列文旅活動(dòng)定在仁義村開幕，郭德禮想趁這一難得的機(jī)會(huì)多賺些錢。

65歲的郭德禮曾是村里的貧困戶，2015年時(shí)，一家四口年人均純收入僅2830元。這幾年，通過種植藍(lán)莓、香瓜和養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝，收入年年攀升。去年，他們一家的年人均純收入達(dá)到12714元。

年饅頭重在賣相，好賣相能換來好價(jià)錢，縣里特意為郭德禮請(qǐng)來面點(diǎn)老師教做各式花樣。“‘錦鯉’10塊錢一對(duì)，‘小老虎’和‘小豬’都是3元一個(gè)。”面點(diǎn)老師一邊握著面團(tuán)，一邊告訴郭德禮市場(chǎng)價(jià)，以免跟不上行情。

用白面和蔬菜汁制作的小老虎、錦鯉和金錢袋今年最為暢銷，預(yù)示新的一年“前程似錦”“財(cái)源廣進(jìn)”。

剛出郭德禮家，就聞到街上彌漫著殺豬菜的香味，50歲的劉玉斌和妻子正在院子里給兩口大鍋添水加柴。

一鍋豬肉燉豆角，一鍋排骨燉酸菜，兩大鍋菜足足下了十幾斤肉。其中，一小半留給自家和村里的親戚，更多的則是要到大集上和縣里賣。劉玉斌從不擔(dān)心銷路，只擔(dān)心肉不夠用。“元旦前，我在村里買了一頭豬做殺豬菜，前幾天都賣完了，我又趕在春節(jié)前買了一頭300多斤的。”

劉玉斌從口袋里掏出煙點(diǎn)上一支，等著菜出鍋。“以前舍不得抽好煙，就買五六塊錢一盒的，現(xiàn)在有條件了，抽十五六一盒的。”說著，從鍋里揀出一塊精肉排骨遞過來，“來嘗嘗，這是純農(nóng)家豬肉，比一般的肉香多了。”

幾年前，在當(dāng)?shù)卣块T的幫助下，劉玉斌把家里的老房子改成民宿，自家用的家具和家電也一一換新。“五月份到十月份都是住宿旺季，往年只有冬天是淡季。”劉玉斌想借著冰雪旅游的“冬”風(fēng)，也把民宿生意做起來。

近年來，吉林省出臺(tái)了一系列支持冰雪文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策文件，結(jié)合鄉(xiāng)村振興大力發(fā)展冬季鄉(xiāng)村旅游業(yè)。

“靖宇縣依山臨江，有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)的優(yōu)勢(shì)。”靖宇縣文化廣播電視和旅游局局長(zhǎng)趙茜說，今冬當(dāng)?shù)嘏e辦了冬捕、鄉(xiāng)村年俗、冰雪運(yùn)動(dòng)、年貨大集等活動(dòng)，深度開發(fā)旅游資源的同時(shí)，也讓農(nóng)民乘著“冬”風(fēng)過上一個(gè)富足年。(完)

關(guān)鍵詞： 郭德禮 劉玉斌 豬肉燉豆角 冬 靖宇縣