中醫認為，“酸”能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴、健胃消食。所以，夏天不妨對癥用點“酸”。

補氣助眠——用點五味子

山西中醫藥大學附屬醫院治未病中心主任陳燕清介紹，中醫認為五味子味酸而澀，能斂肺經浮熱，可化痰、滲濕、降火，常被用來治療口瘡潰瘍。對白天易出汗，以及總感覺沒有力氣等癥狀的氣虛患者來說，還可以用五味子、麥冬與人參配伍成生脈飲飲用。比如天氣特別熱的時候，很多老人會感覺到渾身無力，經常出汗，喝一點生脈飲就會有所改善。

單味五味子用開水浸泡代茶飲，可緩解口燥咽干，尤其適合體質虛弱、久咳虛喘的老年人。上班族用五味子搭配茯苓、菟絲子，開水煎后去渣，再加些蜂蜜，可以緩解神經衰弱和心悸不眠。

清熱解暑——喝點酸梅湯

中國中醫科學院針灸醫院副主任醫師董峰表示，酸梅湯是一種傳統的消暑飲料，它不僅清熱解暑的效果特別好，還有很好的降心火、緩解口舌糜爛的功效。

酸梅湯是將烏梅240克、山楂160克、甘草18克，加水煮40分鐘，煮好后熄火，加冰糖240克使其慢慢融化，濾渣取汁，最后再加桂花醬30克調勻，每天當飲料喝就行。需注意的是每次不要做得太多。

烏梅酸澀而溫，生津止渴，清熱去火。山楂酸甘，開胃消食、化滯消積，可改善由心火上炎導致的食欲不振。桂花性味溫苦，能疏散郁結之氣。此方可以清實火之熱，還可以滋虛火之陰。

補氣活血——用點山楂

陳燕清介紹，很多人一到夏天就沒什么胃口，不妨喝點山楂黃精排骨湯。準備山楂20克，黃精5克，豬小排150克，姜片2~3片。山楂洗凈后去核、切片，黃精洗凈，排骨用清水浸泡出血水后洗凈，斬成小塊。鍋中注入適量清水，加入姜片及黃精后，大火燒開煎煮約20分鐘，然后下入排骨、山楂煲至排骨熟爛，出鍋前加入適量鹽調味即可。

山楂除改善食欲不振外，還具有降血脂、抗氧化、增強免疫、保護心血管等功效。黃精性平、味甘，具有滋陰補腎、健脾潤肺的功效，有助于提高機體免疫功能、抑制多種致病菌、抗菌、降壓調脂。

此外，山楂與黃芪一起泡茶，還可以加強益氣活血的功效，尤其適用于氣虛型心臟病、高血壓、高血脂、高血糖等慢性病患者。取黃芪20克、山楂10克，沖洗后放入保溫杯，用400毫升沸水沖泡，半小時后飲用，可沖泡兩次。患有泌尿系、呼吸道等急性感染的人群，以及舌苔厚膩、燒心泛酸等患者不建議飲用。

水土不服——喝點酸奶

中國中醫科學院楊力教授介紹，暑期很多人喜歡外出旅游，但出遠門最怕的就是水土不服。此時，不妨喝點酸奶，酸奶中的益生菌能幫助調節腸道中失調的菌群，保衛腸胃。有些人午后容易感到疲累，這可能是甲狀腺或腎上腺激素失衡引起的跡象，可以在下午三四點，喝一杯酸奶來增強能量。

酸奶里加入一些配料，還能發揮更多的養生作用。比如，不少人會出現焦躁、失眠的問題，喝酸奶時可以加點蓮子，能補氣養血、清火安神。酸奶、紅棗、阿膠搭配，可以補氣養血、滋陰潤顏，適合女性飲用。

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