【資料圖】

喝酒、吃辣可以祛寒御冷……是真是假？| 謠言終結站

這種說法不科學。

首先，飲酒并不能真正祛寒御冷。飲酒后，人體皮下毛細血管擴張，血液加速流向體表，短時間內會讓人產生面部和身體發熱、出汗的錯覺。但實際上，體表熱量會因此更快消散，不僅無法保暖，反而容易導致人體受寒，增加感冒的風險。

特別提示：服用藥物期間嚴禁飲酒。許多藥物會與酒精產生不良反應，常見的如頭孢類抗菌藥物、鎮靜安眠藥(如艾司唑侖)、解熱鎮痛類藥物(如對乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等)。其中，頭孢類抗菌藥物與酒精的反應尤為危險，飲酒后3天內不宜服用該類藥物，用藥后7天內不能飲酒，否則可能引發雙硫侖樣反應，表現為心悸、頭痛、嘔吐等嚴重不適，甚至危及生命。建議服藥前仔細閱讀藥品說明書，就診時主動向醫生告知近期飲酒史。另外，兒童青少年、孕婦、哺乳期婦女等人群，應完全避免飲酒。

其次，靠吃辣也無法達到祛寒御冷的效果。適量吃辣雖然可以增進食欲、促進發汗，但這種體感上的溫熱感轉瞬即逝，且并非人人適宜。中醫認為，過量食用辛辣食物容易耗傷津液，可能引起口干咽燥、口腔潰瘍、便秘等不適癥狀；對于患有慢性胃炎、消化性潰瘍等慢性消化系統疾病的人群，辛辣刺激還可能誘發或加重病情。

從中醫“順應天時、四季養生”的理念而言，冬季養生適宜食療進補，但需要遵循合理搭配、營養均衡等原則。食補包含溫陽、滋陰兩個方面。對于陽虛體質人群，即平素畏寒怕冷、手腳發涼者，適宜溫陽，可以多食用羊肉、牛肉、核桃、板栗等。對于陰虛體質人群，即平素口干咽燥、手足心熱者，需要滋陰，可以多食用木耳、銀耳、蓮藕等食物。建議優先選擇燉、煮、煲湯等烹飪方式。需要注意的是，食療進補應根據年齡、個人體質、地域氣候的不同而有所差異，切勿盲目跟風進補，必要時可咨詢醫生。

來源：國家衛生健康委新聞發布會

(“健康中國”微信公眾號)

關鍵詞： 飲酒 祛寒 辣食 中醫 養生