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今年的省政府工作報告中提出，2023年山東將啟動預制菜“十百千”培育行動，打造一批預制菜產業高地。據統計，山東省預制菜相關企業達8400余家，占全國12%左右，為全國擁有預制菜相關企業最多的省份。有分析表明，未來三到五年，預制菜市場有望成為下一個萬億級消費市場。

今天《兩會“辛”看點》采訪到的代表和委員中，有地方官員、企業家、產業協會負責人和專家學者，讓我們聽一聽他們對于預制菜這個萬億級新藍海的看法。

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