5月16日，由浙江大學(xué)-常山縣油茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究中心（以下簡(jiǎn)稱“研究中心”）劉雪松院士團(tuán)隊(duì)潛心研發(fā)的半山間山茶花西打果酒，正式被列為赤道幾內(nèi)亞共和國(guó)駐華大使館官方推薦用品。研究中心成果轉(zhuǎn)化合作伙伴——衢州市望野科技發(fā)展有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“望野科技”）負(fù)責(zé)人到場(chǎng)對(duì)接，共同見證這一彰顯常山油茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際影響力的重要時(shí)刻。這一殊榮，既是研究中心在油茶資源高值化利用領(lǐng)域深耕細(xì)作、持續(xù)突破的豐碩成果，更是產(chǎn)學(xué)研協(xié)同發(fā)力，推動(dòng)常山油茶產(chǎn)業(yè)走出國(guó)門、鏈接國(guó)際的又一標(biāo)桿性實(shí)踐。

作為研究中心匠心打磨的特色果酒，這款山茶花西打果酒創(chuàng)新性地將山茶花清韻與單樅茶香相融合，既最大限度保留了山茶花的自然芬芳，又能讓獨(dú)特茶香緩慢滲透酒體，搭配新鮮蘋果汁發(fā)酵基底。最終釀造出的果酒，入口先是山茶花的清甜，中段泛起單樅的清雅蘭韻，尾調(diào)縈繞著西打果酒的微醺酒香，三重風(fēng)味層層遞進(jìn)，口感層次豐富而有記憶點(diǎn)，回甘綿長(zhǎng)，果汁含量高達(dá)99%以上，3.8%vol的低酒精度，完美適配閨蜜小聚、商務(wù)輕酌、日常小飲等多元輕飲場(chǎng)景。更難能可貴的是產(chǎn)品堅(jiān)守健康初心，堅(jiān)決不添加香精、防腐劑、甜味劑、色素等任何化學(xué)成分，構(gòu)建起區(qū)別于市場(chǎng)同類產(chǎn)品的核心差異化優(yōu)勢(shì)，彰顯天然、健康、高品質(zhì)的產(chǎn)品特質(zhì)。

扎實(shí)的科研底蘊(yùn)、產(chǎn)品獨(dú)特的口感風(fēng)味以及天然健康的核心理念，使得半山間山茶花西打果酒再次出圈，獲得赤道幾內(nèi)亞駐華大使館官員的一致青睞與好評(píng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，望野科技核心代表與使館相關(guān)官員舉行簽約儀式，正式確立推薦合作關(guān)系，這一舉措不僅是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的高度肯定，更推動(dòng)常山油茶衍生產(chǎn)品邁出了對(duì)接國(guó)際市場(chǎng)、走向全球舞臺(tái)的堅(jiān)實(shí)一步。

此次半山間山茶花西打果酒斬獲使館官方推薦，既是產(chǎn)學(xué)研深度融合結(jié)出的碩果，更是常山油茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)、拓寬發(fā)展格局的絕佳契機(jī)。接下來，半山間將立足本地優(yōu)質(zhì)油茶資源，持續(xù)深化校企科研協(xié)作，全力聚力推進(jìn)山茶花西打果酒市場(chǎng)布局與全域推廣，全力拓寬銷路、提升市場(chǎng)覆蓋面，著力把這款特色果酒打造成為助力鄉(xiāng)村振興的標(biāo)桿典范，助力更多常山油茶特色好物揚(yáng)帆出海、風(fēng)行海內(nèi)外，讓本土特色產(chǎn)業(yè)在國(guó)際視野中彰顯十足魅力。

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