2022年1月，米其林指南走進中國內地第四個城市——美食之都成都，正式發布了首版（2022年）成都米其林指南完整榜單，成都富力麗思卡爾頓酒店麗軒中餐廳上榜米其林指南入選餐廳榜單。

成都富力麗思卡爾頓酒店外觀

成都富力麗思卡爾頓酒店總經理曺承模先生表示：“麗軒中餐廳能在《米其林指南》走進成都的第一年便獲得如此權威的認可，我們深感榮幸。酒店廚師團隊與餐廳服務團隊的紳士淑女們都致力于為食客呈現更高水準，更豐富的美食體驗，打造獨特的麗思卡爾頓美食記憶。”

麗句清辭，軒雅蜀韻，尊貴典雅的麗軒中餐廳，主打粵式佳肴，輔以特色川菜。餐廳設計靈感來自兩千多年的古蜀文明，以“芙蓉古都”為設計理念，隨處可見的蜀錦裝飾、繽紛花朵，給摩登時尚的餐廳點綴出成都氣息。令賓客在享受精美佳肴的同時，可以細品東方韻味。

Chef Tony Chen 陳鑒生

中餐行政總廚陳鑒生師傅來自廣東，精通粵菜，曾在多家高端本土酒店與國際品牌酒店任職，造就了他對烹飪深刻的見解。二十二年的廚師生涯中，他一直追求精致與細致，繼承與創新，力求選用新鮮與優質的食材用心烹飪每道菜品,使賓客在用餐過程中，味蕾達到新的高度。陳師傅始終恪守尊重食材的理念，無論是對菜品進行怎樣的改良，都尊重原有的味覺體驗。

麗軒推出米其林精選菜單，匠心獨具的甄選菜肴與麗思卡爾頓的優質服務，帶來獨特饗食體驗。

冬茸瑤柱生拆龍蝦肉官燕羹

冬茸瑤柱生拆龍蝦肉官燕羹

冬瓜制茸，日本中谷瑤柱拆絲，澳洲龍蝦拆肉，以精益之心對待食材，鮮味高湯烹制，入口醇厚鮮美，層次感豐富，印尼官燕口感爽滑，咸鮮之外更添溫潤。

鴻運大紅乳豬件配魚子醬

乳豬去骨腌制一夜，以麥芽糖、紅醋、檸檬等上皮，明爐烤2小時后再以明火烤10分鐘，精心烤制的乳豬外皮酥脆，內里嫩滑，酸爽的奇異果帶來果香，魚子醬鮮美回甘略帶咸味，猶如海洋的味道，多重味蕾體驗皆匯聚于此。

金沙麥香焗生猛雪蟹

澳洲龍蝦仔兩味【芝士焗；金蒜銀絲蒸】

澳洲龍蝦一食兩味，芝士焗制，突出龍蝦原味，咸鮮之中保留龍蝦的清甜。金蒜銀絲蒸制，經典粵式手法， 金蒜香氣烘托，龍蝦口感鮮美香甜令人回味無窮。

麗軒中餐廳

麗軒中餐廳包間

麗軒（26層）

位于酒店26層的麗軒中餐廳，主打粵式佳肴與特色川菜。裝飾設計靈感來自兩千多年的古蜀文明，以“芙蓉古都”和“絲綢之路”為啟發，以蜀錦裝飾、繽紛的花朵給摩登時尚的餐廳點綴出成都氣息。畫卷式長廊，將舊時繁榮盛景呈現眼前。十一間尊貴包間，以花朵為靈感源泉，讓賓客在私密氛圍中細品東方韻味。由陳師傅設計的麗軒中餐廳菜單，從開胃冷菜到廣式燒味，生猛海鮮到美味湯羹，可口主食到精致甜品，素食主義到傳統川菜，各式美味，一應俱全。

座位：212位

營業時間：

午餐：11:30am - 2pm

晚餐：5:30pm – 10pm

關于成都富力麗思卡爾頓酒店

連續兩年榮膺《福布斯旅游指南》五星酒店。成都富力麗思卡爾頓酒店位于成都核心商業區，毗鄰天府廣場，是麗思卡爾頓酒店在西南地區的首家酒店。酒店擁有353間客房，其中55間為套房。酒店的五間獨具風格的餐廳和酒吧為客人呈現環球美食盛宴。配有十一間私密包房的麗軒中餐廳以經典粵菜及改良川菜為特色；27層的FLAIR餐廳酒吧與上海浦東麗思卡爾頓酒店的頂層酒吧FLAIR一脈相承，與之相臨的地中海餐廳Dining Room則提供主廚精心雕琢的地道創意菜色。香薈餐廳為全天候餐廳，提供精選中西風格自助及單點菜品；位于25層的大堂吧，是適合朋友聚會、享受下午茶的地點。配備水下音響系統的室內游泳池、設備齊全的健身中心以及麗思卡爾頓水療中心，為客人打造城市中的愜意綠洲。超過1700平米的會議場地擁有大型宴會廳以及七間規格不同的會議室，以先進的視頻及音頻技術支持成就每一個重要的會議或活動。

關于麗思卡爾頓酒店集團

麗思卡爾頓酒店集團隸屬于萬豪國際集團，其總部位于美國馬里蘭州貝塞斯達，目前在全球32個國家和地區運營超過100家酒店。查詢詳情或預訂，請訪問集團網站；您可以#麗思卡爾頓回憶# (#RCMemories) 為題，在相關社交媒體上進行分享。麗思卡爾頓酒店集團為萬豪國際酒店集團（納斯達克股票代碼：MAR）全資子公司，麗思卡爾頓酒店也是萬豪國際酒店集團全球旅行計劃萬豪旅享家（Marriott Bonvoy™）的成員之一。萬豪旅享家將為會員提供萬豪國際旗下在全球范圍內龐大的酒店陣容，會員可體驗“萬豪旅享家專屬時刻”并兌換免費房晚及尊貴會籍權益。免費注冊成為會員，或者垂詢更多信息，請訪萬豪旅享家網站。

關于萬豪國際集團

萬豪國際（納斯達克股票代碼：MAR）集團總部位于美國馬里蘭州貝塞斯達，在133個國家和地區擁有超過7,600家酒店，包括直接經營酒店、特許經營酒店和授權分時度假酒店，并擁有30個酒店品牌。萬豪國際集團運營屢獲殊榮的旅行計劃——萬豪旅享家（Marriott Bonvoy™）。垂詢更多信息，請訪問官網。如需隨時掌握萬豪國際最新動態，可訪問網上新聞中心，或在社交媒體上關注@MarriottIntl。