早報4月22日訊 日前，山東省市場監管局推出山東省食用農產品和食品信息化追溯平臺（以下簡稱“山東食鏈”）。主要目標是推動食品生產經營主體進貨查驗記錄全程信息化、食品安全追溯鏈條清晰化，實現食品信息“來源可溯、去向可追、庫存可查、召回可回”。 2022年6月30日前，全市食品生產經營者應全部完成“山東食鏈”用戶注冊激活并開始上鏈使用。7月1日起，實現蔬菜、水果、水產品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品等10類食品的生產經營企業，學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位，全部使用“山東食鏈”，先行實現信息化全程追溯。 （觀海新聞/青島早報記者孫晶 通訊員 周明明）

關鍵詞： 食品安全