12月24日，落戶于北京市朝陽區(qū)銀河SOHO的“七范兒“正式開業(yè)，這也是京東7FRESH在寫字樓商圈落地的第一個創(chuàng)新業(yè)態(tài)店，其店鋪面積近1000平方米，包含商品種類約3500個。

據(jù)工作人員介紹，早餐從7：30開始供應(yīng)，豬肉香菇包、紫薯包、茶葉蛋、原味貝果、堿水軟面包、紅豆薏米粥、豆 漿、拿鐵等豐富的早點琳瑯滿目;中午時，店里哈嚕咪、許小花、趙崽兒、玩串等12個美食檔口將全部開放，可選的餐食種類高達(dá)數(shù)百種;晚上6點開始，店里將會切換夜場模式。

除了線上線下均可下單和購買，七范兒最大的特點就是不僅具備餐飲店功能，還有水果店和雜貨鋪的功能，擁有從一日三餐、美酒甜品、水果零食、基礎(chǔ)護(hù)膚和面膜，到休閑娛樂、生日派對、團(tuán)建年會等多場景覆蓋的豐富產(chǎn)品和服務(wù)。

七范兒同時提供到店購物、外賣和到店自提服務(wù)。店周圍1公里范圍內(nèi)，白領(lǐng)消費者可以在工位，手機(jī)一鍵下單，坐等30分鐘美食直接送達(dá)辦公區(qū)。甚至在七范兒附近宴請需要用酒，不管是紅酒、洋酒、清酒還是啤酒，都可以通過7FRESH的app下單購買。

跨品類的豐富商品、多種場景的融合業(yè)態(tài)、潮酷的服務(wù)和體驗……七范兒打造了一種全新的線下零售模式，這一切設(shè)計都源于七范兒所面對的職場人群——白領(lǐng)。在北京這樣的一線都市，白領(lǐng)過著“兩點一線”的生活，沒有更多的時間或者精力去享受生活和工作以外空間帶來的輕松和愉悅。也因此，約個飯、喝杯咖啡等變成了白領(lǐng)們的主要社交方式，餐廳、咖啡廳、酒吧順理成章變成了他們的社交場所。針對白領(lǐng)的這種生活特征，七范兒在設(shè)計之初，就走了一條完全不同的路，其品牌LOGO和店面設(shè)計，由不同顏色和形狀的圖案拼接出來的七巧板，比較個性。

在七范兒銀河SOHO店，差不多50%的面積都用作餐飲區(qū)，設(shè)置了180個座位。餐飲區(qū)域有西餐、日料、輕食、烤串、麻辣燙、貴州米粉、潮汕砂鍋粥、朝鮮冷面、川面等品種可供選擇，全天可供顧客選擇的餐食有500個品種。

此外，每周五、周六晚上，店里都會安排樂隊演出。同時，門店配備了專業(yè)侍酒師，會根據(jù)檔口餐食及每周酒款進(jìn)行組合推薦。約上好友、同事，走出寫字樓的電梯，就可以進(jìn)入七范兒這樣一個“多功能”的社交空間，暫時跳出快速、高壓的生活和工作，填補(bǔ)精神和心理的“空洞”，對于多數(shù)白領(lǐng)人群來說，是一個積蓄能量的好方法。

京東7FRESH業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王敬認(rèn)為，用戶需求在哪機(jī)會就在哪，任何零售業(yè)態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，都是建立在對于用戶需求的精準(zhǔn)洞察和高效滿足的基礎(chǔ)上，這其實考驗的是供應(yīng)鏈、技術(shù)以及場景構(gòu)建的能力。

尤其在選品方面，用戶需要什么，門店就要做到商品組合最優(yōu)。以門店餐飲為例，七范兒的酒水供應(yīng)鏈均是7FRESH自營，一部分爆款商品來自京東主站，70%的商品都是通過7FRESH本地供應(yīng)鏈自采，滿足顧客或大眾或小眾需求。此外，店內(nèi)美食檔口品牌引進(jìn)，更是選擇網(wǎng)絡(luò)評價五星好評的品牌，選擇消費者喜歡的。

未來，七范兒將繼續(xù)深耕一線市場的職場商圈，預(yù)計2020年初更多店鋪也將陸續(xù)落地。

關(guān)鍵詞： 京東7FRESH 七范兒