葉長育，生于臺灣，大部分時間都生活在阿里山。王肇穎，長于日照，畢業后選擇在日照發展事業。就這樣天南海北的兩個人，兜兜轉轉大半個中國，命運般地在日照相遇、相識、相愛。

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“我和先生因茶結緣，真實與真誠成就了我浪漫幸福的婚姻。”王肇穎每每談到愛人，臉上總帶著燦爛而陽光的笑容。

“我妻子，心細面善，我的生活已經完全離不開她了，身邊沒有她的話，我會手足無措的。”葉長育總結道，“很多人問我為什么會常住日照，因為日照有江北最大的茶葉園，有我熱愛的事業在這里，還有我的愛人、家人，所以我一直都把日照當作我的第二故鄉。”

葉長育與王肇穎因茶而結緣。“我先生在臺灣時，就是當地有名的制茶大師，他尤其擅長炒制紅茶。”王肇穎告訴記者，2007年，葉長育來到了日照，在這里制茶、炒茶。

王肇穎也是愛茶人士，閑暇之余，常常會約上三兩好友，一起聊天喝茶，品茶論道。她說：“其實在見到我先生之前，就已經喝過他做的茶了，嘗起來有濃濃的蜜香，很特別，聽說做這款茶的人很少，我當時就在想，究竟是怎樣的一個人，才可以做出這款茶。”

緣分就是這么奇妙，兩個愛茶的人很快就相遇了。“謙謙君子，溫柔如玉。”這是王肇穎對葉長育的第一印象，“我先生謙和、謙遜，讓人舒服、溫暖，還帶著一點點的木訥和可愛。他也是一個愛茶的人，說起茶來也是娓娓道來，就這樣我們慢慢的就開始認識彼此，了解對方。”回憶起當年第一次接觸的情形，王肇穎笑意盈盈。

王肇穎回憶說，當年是被葉長育干事業的執著打動。“我印象中的葉先生是一位專注于做茶的制茶大師，倔強不失可愛。”王肇穎說道，從業將近三十年，葉長育一直有著自己的堅持，“他就是一個實實在在的茶匠，匠人精神在他身上體現的淋漓盡致，比方說，在他心中，每一道茶都有獨特的工藝，這些工藝是不可改變的，才能成就每一道茶獨特的風味。”

“當年我第一次來到這里，就覺得日照是一個很美好的城市，而且這里能生產出北方的好茶。”葉長育說道，他初到日照，就一眼看中了這里的茶葉，慢慢了解之后，發現這里的地理、氣候和土壤條件，不僅茶樹長得好，而且適合小綠葉蟬的生長。

“小綠葉蟬咬過的茶葉，自然獨特，蜜香萬家，適合制作蜜香紅茶。”王肇穎說。原來，小綠葉蟬會叮咬吸食茶樹嫩芽的汁液，并且將唾液留在茶樹中，與茶葉酵素混合發酵，因而產生了蜜香紅茶特別的香氣。

據了解，小葉綠蟬對環境極為挑剔，茶園若要吸引小綠葉蟬群聚，需要天時地利人和，“需要在高溫的自然環境下，最重要的是茶園要有機管理，不打農藥、不施化肥。”王肇穎說，秋收的時節，日照本地的茶農忙于農事，疏于對茶葉的管理，再加上高溫天氣的影響，就會導致小綠葉蟬大規模的生長。

“當時，我們就在想把這些茶收起來，用來制作風味獨特的蜜香紅茶。”王肇穎告訴我們，“一方面可以給當地茶農增加一部分收入，另一方面，我們也希望通過這樣的一種方式，慢慢的把茶葉種植向有機化管理的方向引導。”

于是，從2014年，葉長育和王肇穎夫妻倆開始用日照的茶葉，制作阿里山風味的蜜香紅茶。這一款蜜香紅茶，用水沖泡后，茶湯金黃，呈琥珀色，湯水里有濃郁的蜜香、蜜甜，以及特有的鮮爽。入喉之際，甘潤香醇，口齒生津，“你可以嘗到天然的蜜香、茶香交織重疊，層層推進，不斷地沖擊著口腔里的每一個細胞，這就是蜜香紅茶特有的香氣。”王肇穎說。

而一款頂級的蜜香紅茶，來之不易，王肇穎透露，30個采茶工人，采一天才做5斤左右的干茶，可見其采摘的不易和產量的稀少。

都說好山好水出好茶，但巧匠才能制好茶。茶葉從采摘到最后的成品，要經過揉捻、發酵、殺青等十幾道細致的工序，每道工序的手藝，都會影響到成品茶葉的質量。

十幾年間，葉長育結合海峽兩岸的制茶工藝，根據日照茶葉的實際情況進行不斷嘗試和改良。在前期改良日照紅茶工藝的基礎上，他將小綠葉蟬吸食后的茶青炒制成蜜香紅茶銷往臺灣，深受臺灣居民的青睞。

說起制茶，葉長育如數家珍，他說制茶看似是用手、用機器，其實最重要的是用“心”。只有用心去感受茶香細微的區別，再用心去嘗試調整，久而久之，方能去除雜味，使茶味愈發醇厚。

“妻子是我的福星，她不但給了我愛情，也是我事業上得力的助手。”從小在臺灣長大的葉長育，從沒想過有一天會把事業放在日照，還做得這么成功，他感慨道：“現在祖國大陸也正展開親情的雙臂，擁抱著我們這些隔了一道淺淺海峽的兒女。”

當“阿里山”牽手“日照”，當日照茶葉用臺灣制茶工藝制作，裊裊的茶香飄散，或許這就是“兩岸一家親”的味道。

關鍵詞： 小綠葉蟬 最重要的是