叮咚買菜存“前置倉站點將報廢死魚當成活魚銷售以填補店內損耗”等行為被媒體曝光后，3月16日，北京市海淀區市場監管局其行政約談并立案調查，該事件引發叮咚股價大幅下跌。3月17日深夜，叮咚買菜發布致歉聲明，公司CEO梁昌霖作為第一責任人成立專項小組調查，該類問題屬實，表示將督導整改。

媒體通過臥底暗訪，發現叮咚買菜前置倉站點存在將死魚當成活魚銷售給消費者、爛菜筐中過期南瓜冬瓜“翻包”繼續售賣、過期蔬果代替新鮮批次分裝給用戶等多種不規范操作，以此來填補店內損耗。

有叮咚員工透露，水產品價格貴，若將死魚全部報廢，便會導致店鋪內損耗率上升，從而影響到員工直接收入。為避免損耗過渡，只能將死魚加冰儲存，次日代替活魚銷售，“消費者一般看不出來”，而方法也成為店里的慣用手段。同時，從“爛菜筐”中挑選“品相好的”二次售賣行為，分揀員工已對此習以為常。

而在衛生問題上，則存在著更大管理漏洞。抹布未案衛生要求分區使用，經常出現混用情況；分揀時刮果蔬塵土用的道具，未經消毒直接進行瓜果切片操作。抗疫期間，針對每晚入倉的來貨消毒，只是對著貨架晃晃噴壺錄制視頻；員工每日測體溫環節，也僅填張表格便算完成，最終成為擺設。

3月16日，北京市海淀區市場監管局針對“叮咚買菜”前置倉存在用死魚冒充活魚、擅自“翻包”換簽、日常消毒流于形式等問題，對叮咚買菜旗下公司“北京不姜就電子商務有限公司”總部相關負責人進行行政約談，要求叮咚買菜切實落實疫情防控和食品安全主體責任。監管局表示，將本著“從快、從嚴、從重”的原則，對北京不姜就電子商務有限公司進行立案查處。

記者注意到，就在今年2月20日，叮咚買菜因經營的鮮活皮皮蝦、鱘魚等農產品鎘超標、活鱘魚氧佛沙星不符合農業部公告第2292號要求等問題，北京不姜就電子商務有限公司曾被北京市海淀區市場監督管理局處罰，沒收違法所得10467元，處以罰款190000元，共計罰沒200467元。

后叮咚買菜方面申請復檢，結果顯示，皮皮蝦鎘項目仍不合格，鱘魚氧佛沙星項目仍不合格。同樣在今年的1月7日，上海市浦東新區市場監督管理局對叮咚買菜關聯公司上海壹佰米網絡科技有限公司處以約38萬元罰款，原因是當事人銷售的鳊魚“恩諾沙星”含量不合格。

3月17日晚間，叮咚買菜發布致歉說明及整改匯報表示，針對近日媒體對叮咚買菜三元站點存在以冰鮮魚充做活魚、從按規定超過最佳售賣期蔬菜中回收蔬菜等不規范操作，叮咚買菜已第一時間暫停該站點的運營，經以公司CEO梁昌霖作為第一責任人的專項調查和整改小組調查，報道中披露的該店問題屬實。

叮咚表示，3月16日凌晨，組織力量對全國所有前置倉和服務流程進行排查，并進行交叉督查，實現活魚和冰鮮魚嚴格區分，加強對已過最佳售賣期限食品的登記和銷毀，避免類似情況再次發生，并主動向政府主管部門匯報排查結果、發現問題及整改方案；深入反思對前置倉的考核機制是否有不人性化之處；加大內部督導力度，同時建立內部舉報制度。

叮咚表示，對現有前置倉監控設備進行硬件升級，實現網絡化、可視化、無死角監控，歡迎廣大客戶隨時介入監督。“通過以上系列整改，盡快改變制度規定嚴、執行監督弱的局面。階段性整改結束后，將歡迎消費者、媒體和監管部門前往我司前置倉檢查，并隨時提出改進意見。后續排查結果、發現問題及整改方案另報。”

涉事的叮咚買菜站長告知媒體，他與其他4名在暗訪報道中出鏡的站點工作人員已接到口頭通知全被開除。對此，叮咚方面回應稱，涉事員工目前未被開除，但要送到其它站流轉學習。

“叮咚買菜北京事業部領導傳達公司總部統一的話語術，以應對客戶和后續的暗訪或職能部門調查。”該站長透露，之所以出現該事件，是因叮咚“設置了低至百分之零點幾的損耗率所致，單位只管給考核指標，而不顧鮮活魚蝦、蔬果的實際情況，基層反饋無果，為避免少扣錢，只得違規操作。”

資料顯示，叮咚買菜創立于2017年5月，致力于通過產地直采、前置倉配貨和最快29分鐘配送到家的服務模式，通過技術驅動產業鏈升級，為用戶提供品質確定、時間確定、品類確定的生鮮消費體驗。服務范圍覆蓋上海、北京、深圳、杭州、蘇州等城市。2020年，公司全年營收突破140億，建成前置倉超過850個，日訂單量85萬。2021年6月29日，叮咚買菜在美國紐交所上市，發行價為 23.5美元/ADS。

據叮咚買菜最新財報顯示，2021年公司實現營收201.2億元，同比增長77.5%。其中，上海地區于2021年12月實現整體盈利。截至2021年12月31日的第四季度總收入從2020年同期的31.88億元增至54.84億元，同比增長72%。2021年第四季度非美國通用會計準則凈虧損為10.34億元，2020年同期凈虧損為12.39億元。3月17日，叮咚買菜在前一個交易日上漲的基礎上，美股盤前一度跌超20%。

3月18日，有叮咚買菜上海用戶網上發帖反饋，叮咚買菜體驗感已大不如前。起初叮咚買菜配送時間半個小時，現在正常時期也要1個多小時；之前可以直接下單積分抵扣，現在需要先兌換券才能使用，會員優惠券使用額度從滿39提升至滿55使用；之前平臺菜價比菜市場便宜，現在和菜市場一樣甚至更高；之前蔬菜很新鮮，現在隔夜菜常常買到，品控越來越差……

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